Продолжаем знакомить вас с медоносами, на основе которых наши трудолюбивые крымские пчелки заготавливают мёд. Сегодня расскажем вам про кориандр.
Многие знакомы с кориандром, как с пряной зеленью, которую мы называем кинза. Кинза используется для приготовления соусов, салатов, соленой выпечки и входит в состав витаминных соков и смузи. Но знаете ли Вы, что растение кориандр, зелень которого мы называем «кинза», является мощным медоносом?!
Дело в том, что мёдосбор с кориандра в среднем составляет более 120 килограмм с одного гектара. Сбор мёда происходит в течение одного месяца, начиная с середины июня по последние числа июля. Кориандр выделяет огромное количество нектара, что привлекает пчелок. Изобилие нектара можно заметить по капелькам, которые виднеются на соцветиях.
Порой сбор мёда с соцветий кориандра превышает по количеству медосбор с подсолнуха!
Кориандровый мёд, благодаря высокому содержанию масел (эфирные масла), имеет неповторимые вкус, аромат и послевкусие. Его легко отличить от остальных сортов меда. Он считается одним из самых острых и относится в группе сортов мёда, которые имеют темный, карамельный цвет. Кристаллизация, в процессе которой кориандровый мёд насыщается микроэлементами и витаминами, происходит в среднем около одного-двух месяцев.
- Благодаря богатому составу кориандровый мёд играет важную роль в кроветворении и обладает массой полезных свойств.
Мёд из кориандра:
- способен укрепить и поддержать ослабленный иммунитет;
- улучшает пищеварение и благотворно влияет на перистальтику кишечника;
- повышает аппетит;
- эффективен в лечении заболеваний поджелудочной железы, печени, желудка и двенадцатиперстной кишки;
- имеет антисептические свойства;
- является мягким антидепрессантом, который способен снизить возбуждение нервной системы;
- улучшает работу сердца, восстанавливая сердечным ритм;
- благотворно влияет на потенцию, за что кориандровый мёд прозвали в народе «мужским».
В нашем интернет — магазине представлен сорт мёда, в котором присутствует кориандр, как медонос (кориандр не менее 50%) – это собственно сам Кориандровый мёд. Обращаем ваше внимание на то, что запасы данного сорта меда урожая 2017 года уже распроданы. Свежий Кориандровый мёд поступит в продажу в середине августа, но прямо сейчас на сайте в режиме онлайн можно оформить предварительный заказ на свежий мёд Кориандровый 2018 года.
Новый урожай появится совсем скоро.
Следите за обновлениями!
С Любовью, Медовый Крым!