Когда за окном снежная январская непогода, как же приятно будет отведать персики с медом. С теми, кто хочет сделать будущим летом фруктовые домашние заготовки с медом, мы хотим поделиться рецептом консервированных персиков и легким десертом на их основе.
Для начала поговорим о пользе консервации с мёдом. В первую очередь, такие заготовки менее калорийный, а во-вторых, содержат в себе кладезь витаминов и микроэлементов, которыми их наделяет янтарная сладость. К тому же, сохраняются они ни чем не хуже домашних заготовок с сахаром.
Для приготовления консервированных персиков с мёдом Вам понадобится:
- 4 килограмма персиков
- сок одного лимона
- 200 грамм мёда (любого сорта, который придется Вам по вкусу в разделе «Мёд»)
- 2 литра воды
Рецепт «Консервированные персики с мёдом» – Приготовление:
Указанные выше ингредиенты рассчитаны на 10 литровых банок!
Вначале необходимо помыть и просушить персики от влаги.
По желанию косточки из персиков можно вынуть, но это не обязательно. Компот с косточками, который получится в результате приготовления, будет гораздо насыщеннее, чем без них.
После того, как персики просохнут, укладываем их в литровые банки и заливаем кипятком. Даем настояться до тех пор, пока банки не остынут до комнатной температуры.
Затем, надеваем на банки специальные крышки для слива и сливаем жидкость в кастрюлю. По запаху это уже готовый компот, но нам еще предстоит над ним «поработать».
Жидкость в кастрюле подогреваем и добавляем в нее мёд. Затем доводим до температуры кипения и разливаем обратно по банкам, добавляя в каждую банку чайную ложку сока лимона.
Закатываем банки, переворачиваем крышкой вниз и укутываем теплым одеялом до полного остывания.
Такая фруктовая домашняя заготовка непременно порадует Вас зимними вечерами. К тому же, мы хотим поделиться с Вами рецептом самого простого и легкого десерта с консервированными персиками.
Десерт с консервированными персиками – Приготовление:
Из консервированного персика удалите косточки и выложите его половинками на блюдо.
Внутрь добавьте измельчённый грецкий орех и щедро заправьте мёдом.
Украшаем листочком мяты и, вуаля, десерт готов!
Приятного аппетита!
Напоминаем, что в нашем интернет-магазине, для приготовления вышеперечисленным рецептов, Вы сможете купить мед из Крыма, а также отборные крымские орехи. Оформить заказ можно прямо на сайте через корзину или по телефону +7 926 515 53 58.