Представляем Вам медовый пирог. Это блюдо послужит прекрасной альтернативой классической творожной запеканке и станет идеальным вариантом для завтрака или вечернего чаепития.
Для приготовления медового пирога – улитки с творогом Вам понадобится:
- 500 грамм творога
- 3 яйца
- 3 столовые ложки сметаны (15% жирности)
- 2 тонких лаваша
- 100 грамм мёда (натуральный крымский мёд Вы можете заказать прямо сейчас в нашем интернет-магазине, выбрав любой понравившийся сорт в разделе «Мёд»)
- ваниль (по вкусу)
- орехи (крымские орехи Вы можете заказать прямо сейчас в нашем интернет-магазине в разделе «Орехи»)
Медовый пирог – улитка с творогом – Приготовление:
Для начала необходимо приготовить начинку.
Для этого соединяем с помощью миксера (до получения кремообразной консистенции) в глубокой посуде творог, яйца, сметану и мёд.
По желанию в начинку можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты, предварительно замочив их на 3-4 часа в воде.
Расстилаем один лист лаваша и распределяем по нему начинку тонким слоем, затем сверху накрываем вторым листом лаваша.
Сворачиваем лаваш с начинкой рулетом, формируя улитку (спираль) и укладываем в форму для выпечки.
Чтобы медовый пирог не подгорел, дно формы необходимо застелить бумагой для выпечки (пергаментом).
По желанию поверхность пирога можно смазать взбитым желтком для образования румяной корочки.
Выпекаем медовый пирог-улитку в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 мин.
После того, как медовый пирог приготовится, его необходимо остудить, порционно нарезать, полить мёдом и посыпать орехами.
Приятного аппетита!
С Любовью и заботой о Вашем здоровье, Медовый Крым!